• Per. Kas 26th, 2020

Haberci Adam

İlkeli ve Dürüst Habercilik

Közlenmiş Biber Sarması

ByHaberci Adam

Tem 1, 2020

Közlenmiş Biber Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane közlenmiş biber (konserveden yaptım)
  • 1 tane patlıcan
  • 2 sivri biber
  • 1 çarliston biber
  • 1 orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 kase yoğurt (süzme ile daha güzel oluyor)
  • Kırmızı biber, karabiber, nane

Közlenmiş Biber Sarması Tarifi Yapılışı

Öncelikle bu tarifi hazırlamak için ilham aldığım sevgili arkadaşım Seldaya çok teşekkür ederim:)İlk olarak közlenmiş biber sarmalarımızın iç harcını oluşturacak patates, patlıcan, yeşil biber, çarliston biber ve havucu yıkayıp soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Her birini ayrı ayrı kızartıyoruz. Kızardıktan sonra hepsini karıştırıyoruz. Daha sonra közlenmiş biberlerimizi uzunlamasına ebatına göre 2 yada 3 parçaya bölüyoruz.. İçlerine hazırladığımız içten koyuyoruz ve kürdanı batırabilecek şekilde sarıyoruz. Üstüne kürdan batırıp en üstüne de yoğurtlu sarımsak sosumuzdan döküyoruz. Baharatlarla süsleyip servis ediyoruz. Çok farklı ve güzel bir meze afiyet olsun.

İsteseniz biberleri hiç bölmeden harcı içine de yerleştirebilirsiniz, tercih sizin. Fakat iç malzemelerini biraz daha arttırmanız gerekebilir bilginize:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.